Passione ed esperienza
dal 1963
UN SALTO LUNGO 60 ANNI
Era il 1963 quando Fernando Zecca, padre di Maurizio oggi alla guida della crew Birrasalento, scriveva da Fribourg, in Svizzera, ai familiari e agli amici lasciati nel Salento.
Lavorava in un birrificio, sognava di tornare da moglie e figli, a Leverano.
Come Nascono
le nostre creature
IL PROCESSO
Dalla coltivazione e selezione accurata delle materie prime, alle fasi di trasformazione e produzione, fino al design delle bottiglie e alla distribuzione, ascoltiamo ogni giorno il respiro del nostro birrificio, per continuare a narrare la qualità di un prodotto artigianale e genuino, piacere sublime da assaporare con tutti i sensi.
Visita il birrificio
NEL CUORE DI BIRRA SALENTO
E’ possibile visitare il birrificio artigianale durante gli appuntamenti organizzati.
Qual’è la tipologia di visita più adatta a te?
News & Eventi
Ott 07
LA NOSTRA FESTA DEL LUPPOLO!
Anche quest'anno festeggiamo la raccolta del nostro luppolo 100% salentino!
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Lug 17
PICNIC IN LUPPOLETO: UN’EMOZIONE UNICA
Un'occasione unica per immergervi nel cuore del nostro birrificio e assaporare il meglio della nostra produzione 🍺
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Ago 31
L’origine della nostra passione: il birrificio di Fribourg!
Abbiamo ripercorso la strada che ci ha portato alla realizzazione del sogno Birra Salento , partendo dalle origini ... da quella lettera del 63 scritta da Friburgo
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